加藤雑記

ジンギスカン愛溢れる我が家の物語

札幌に住む我が家は、ジンギスカンをこよなく愛する家族です。一般的な焼肉よりも、我々の食卓には頻繁にジンギスカンが登場します。今回は、そんなジンギスカンへの特別な愛情を込めた家族のエピソードをお届けしたいと思います。

我が家で使用されるジンギスカンの肉は主に三種類です: ラム肉、マトン、そして最も愛されている生ラム。特に我が家では、「羊の肉以外は使わない」という鉄則を守っています。このルールは家族全員が賛同しており、例外は許されません。特に生ラムは、我が家にとって「キングオブジンギスカン」です。生ラムとは、味付けされておらず、加工されずにそのままの状態で提供されるラム肉のこと。この生ラムの素材の良さを最大限に味わうことが、我々の楽しみの一つです。

しかしながら、生ラムは価格がやや高めで、普通の焼肉用の牛肉と比較しても遜色ない程度です。一般的に焼肉は高級料理とされがちですが、ジンギスカン自体はそうではないため、このコストが我々には「高い」と感じられます。それでもこの価格を払う価値はあると、家族全員が思っています。

このエピソードを通じて、我が家のジンギスカンへの深い愛と、それを囲む家族の絆が感じられることでしょう。また機会があれば、更に家族のジンギスカンにまつわる話を共有したいと思います。それでは、今回はこの辺で失礼します。